http://www.foodexpress.info en-us Nucleus CMS v3.23 © Foodexpress.info Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.foodexpress.info/nucleus/nucleus2.gif http://www.foodexpress.info http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1152
AMSTERDAM - Investeerder Marcel Boekhoorn en zuivelproducent komen met een concept voor softijs en milkshakes. Boekhoorn en Danone kochten de voormalige Shake Factory op, een bedrijf dat drie jaar geleden is opgericht. Sat, 6 Sep 2008 15:39:13 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1151
WOERDEN - Koninklijk Horeca Nederland houdt weer een Dag voor de Chinese cafetariahouder. De vierde editie van dit evenement is op maandag 15 september. Fri, 5 Sep 2008 00:35:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1150
NIEUWVEEN - Cafetariavakblad Snackkoerier krijgt een andere naam. In een brief aan zijn relaties laat uitgever Reed Business in Doetinchem weten, dat de huidige naam niet meer in overeenstemming is met veranderingen in de markt. Vooruitlopend hierop registreerde uitgeverij Reed Business de URL Missetfastservice.nl . Fri, 5 Sep 2008 00:23:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1149
DEN HAAG - Culitainer Pierre Wind en dichter-schrijver Bart Chabot lanceren volgende week hun gezamenlijke boek Patatje Oorlog. Ondertitel: Het Grote Junkfoodboek. In dit boek beloont het duo 'de beste snackbars van het land met de eerste snacksterren'. Thu, 4 Sep 2008 10:34:15 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1148
AMSTERDAM - De Horecava 2009 voegt een nieuwe 'trendwereld' toe aan zijn themapaviljoens. Met de trendwereld Buiten richt de grootste horecabeurs van Nederland zijn focus extra op het horecaterras en de 'buitenbeleving'. Thu, 4 Sep 2008 10:28:30 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1146
LONDEN - Discount supermarkt Lidl is in een vestiging in Noord-Londen bij wijze van proef begonnen met Lidl Express. De Duitse keten verkoopt hier food & drinks to go. Wed, 3 Sep 2008 07:45:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1147
NIEUWVEEN - De Amerikaanse broodjesketen Subway boekte in 2007 uitstekende resultaten in Europa. Het aantal outlets nam tussen eind 2006 en eind 2007 met liefst 519 toe tot 2054 vestigingen. Dit jaar worden volgens Subway echter alle records gebroken. Wed, 3 Sep 2008 06:52:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1145
AMSTERDAM - De verplichte sluitingstijden voor fastfoodzaken in Amsterdam worden niet vervroegd van zes uur 's ochtends naar vier 's nachts. Aanvankelijke plannen van de gemeente zijn teruggedraaid. Tue, 2 Sep 2008 09:48:44 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1144
AMSTERDAM - McDonald's Nederland beraadt zich op een campagne rond zijn Cheeseburger. Het concern wil de consument adequaat informeren over de kwaliteit van de kaas die voor de Cheeseburger wordt gebruikt. Mon, 1 Sep 2008 09:37:15 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1143
HILVERSUM - Supermarkten, McDonalds en pizzeria's verkopen op grote schaal producten met nepkaas zonder dat de consument dit weet. Dit stelden de makers van het RVU-programma Keuringsdienst van Waarde gisteravond in hun programma. De Voedsel en Warenautoriteit kondigde inmiddels een onderzoek naar cheeseburger van McDonald's aan. Fri, 29 Aug 2008 11:28:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1142
WOERDEN - De prijsstijgingen in de horeca bedroegen in het tweede kwartaal van 2008 gemiddeld 4,1 procent ten opzichte van een jaar eerder.

Hiermee zijn de prijzen zeker niet meer gestegen dan de toename van de kosten van voornamelijk voedingsmiddelen, dranken en energie in dezelfde periode. Aldus Koninklijk Horeca Nederland in een reactie op de recente cijfers van het CBS. Wed, 27 Aug 2008 08:21:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1141
AMSTERDAM - Febo doet wat het bedrijf eerder dit jaar al verkondigde: met de introductie van de vleesloze kroket Vitaaltje komt de Amsterdamse automatiekketen tegemoet aan de vraag naar gezondere voeding. Tue, 26 Aug 2008 15:13:43 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1140
LOS ANGELES - De politiek van Los Angeles was unaniem: in een groot zuidelijk stadsdeel mogen er geen nieuwe fastfoodrestaurants bijkomen. De maatregel wordt genomen in de strijd tegen obesitas. Uitzonderingen worden er wel gemaakt: zo geldt het moratorium op fastfood niet voor onder meer broodjesketen Subway. Tue, 26 Aug 2008 15:01:48 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1138
DEN HAAG - De vondst van glycidamides in frites geeft geen reden tot extra zorg. Dit stelt het Voedingscentrum in reactie op een Duits onderzoek dat vorige week werd gepubliceerd.
Mon, 25 Aug 2008 07:58:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1139
BOSTON - Voor het eerst wordt in de VS bekeken of het gebruik van transvetten in een hele staat verboden kan worden. De staat Massachusetts verricht onderzoek naar de mogelijkheid een dergelijk verbod in te voeren. Mon, 25 Aug 2008 07:10:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1137
NIEUWVEEN - Economen spreken van recessie als er enige kwartalen achtereen sprake is van negatieve groei. Cafetaria's en aanverwante bedrijven kampen nu voor het vierde kwartaal op rij met volumedaling. Er worden dus minder producten verkocht, vergeleken met een jaar eerder. Crisis in de cafetaria?
Fri, 22 Aug 2008 15:00:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1136
RIJSWIJK - Cafetaria's, lunchrooms en andere fastservicebedrijven in Nederland hebben een belabberd tweede kwartaal achter de rug. De omzet daalde met 1,5 procent ten opzichte van 2007. De volumedaling - de hoeveelheid verkochte producten - bedroeg zelfs 4,9 procent. Fri, 22 Aug 2008 14:41:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1134
ATLANTA - Aandeelhouders kunnen binnenkort hun oordeel geven over een van de grootste transacties in de Amerikaanse fastfoodsector. Op 15 september komt de overname van hamburgerketen Wendy's door Triarc aan de orde. Thu, 21 Aug 2008 07:09:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1135
RIO DE JANEIRO - Burger King opende deze maand zijn duizendste vestiging in Latijns Amerika. De Amerikaanse hamburgerketen bereikte deze mijlpaal met de ingebruikname van een restaurant in de Braziliaanse stad Rio de Janeiro. Wed, 20 Aug 2008 22:24:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1121
ZOETERMEER - Cola versterkte in 2007 zijn leidende positie binnen de koolzuurhoudende frisdranken in ons land. Brancheorganisatie NFI becijferde cola in dit segment op een marktaandeel van 62 procent. Het aandeel van sinas slonk naar 16 procent. Mon, 18 Aug 2008 07:02:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1133
AMSTERDAM - Starbucks komt op alle grote NS-stations van Nederland. De Amerikaanse koffieketen sloot hiertoe een overeenkomst met stationscateraar Servex NS. De eerste vestiging zal in het voorjaar van 2009 openen op Amsterdam CS. Sun, 17 Aug 2008 09:35:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1125
OAK BROOK - McDonald's lijkt in de VS de strijd met koffieketen Starbucks te verliezen. Het hamburgerconcern ging met een betere kwaliteit koffie de strijd aan met Starbucks, maar schijnt hiermee nog niet heel erg succesvol te zijn. Sat, 16 Aug 2008 07:43:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1123
LONDEN - De Amerikaanse broodjesketen Subway is sinds vorig jaar de grootste sandwichverkoper van het Verenigd Koninkrijk. Subway nam de koppositie over van Tesco, al jaren de marktleider in dit segment. Thu, 14 Aug 2008 07:20:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1130
PARAMARIBO - Suriname krijgt nog dit jaar zijn eerste vestiging van de Amerikaanse hamburgerketen Burger King. Vanaf het najaar kunnen Surinamers in de hoofdstad Paramaribo in een Whopper happen. Wed, 13 Aug 2008 07:25:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1127
LONDEN - Maar één op de tien klanten van Britse fastfoodzaken voelt zich bij het afrekenen aan de kassa 'een gewaardeerde klant'. Toch is dit contact een belangrijke motivatie voor klanten bij de bepaling van de keuze waar ze hun fastfood kopen. Aldus het Britse onderzoeksbureau Retail Eyes.
Tue, 12 Aug 2008 07:39:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1120
NIEUWVEEN - McDonald's is - gemeten in aantallen vestigingen - in omvang het derde foodservice-concern van de Verenigde Staten. Subway was eind 2007 de numero één met 21.195 vestigingen, daarna volgde cateraar Canteen Services met 18.500 outlets. Mon, 11 Aug 2008 07:41:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1131
MIAMI - Enkele grote Amerikaanse franchisenemers van Burger King komen in het geweer tegen de langere openingstijden die het hoofdkantoor hen heeft opgelegd. Ze stappen naar de rechter om het oprekken van de tijden tegen te houden. Fri, 8 Aug 2008 07:34:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1111
NIEUWVEEN - Fastfoodketen Chipotle (Mexicaanse gerechten) was vorig jaar in de VS de grootste relatieve groeier. Chipotle zag zijn omzet toenemen met liefst 30,89 procent. Aldus het Amerikaanse vakblad Nation's Restaurant News. Thu, 7 Aug 2008 07:19:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1132
ROTTERDAM - De Amerikaanse ijsfabrikant Ben & Jerry's - al een paar jaar eigendom van Unilever - eert de Britse zanger-songwriter Elton John. Tue, 5 Aug 2008 07:36:00 +0200 http://www.foodexpress.info/index.php?itemid=1129
SEATTLE - Buiten de VS en Australië heeft Starbucks wél de wind in de zeilen. De Amerikaanse koffieketen maakte bekend in boekjaar 2009 per saldo uit te zullen breiden met 900 vestigingen in de overige landen waar ze actief is. De cijfers over het laatste kwartaal waren voor het concern belabberd. Fri, 1 Aug 2008 10:18:46 +0200