UTRECHT - Het snackgerecht Kapsalon is (opnieuw) de snelste groeier bij de bezorggerechten. Het gerecht met laagjes frites, dönervlees, sla en saus ontstond vijf jaar geleden in Rotterdam en is langzamerhand bezig heel Nederland te veroveren. In de Randstad zijn al enkele bezorgbedrijven die zich helemaal hebben toegelegd op Kapsalon.
In dagblad De Telegraaf laat de directeur van delivery website JustEat.nl weten dat de Kapsalon al 14.000 maal is besteld. Hiermee moet het gerecht populaire bestsellers als de pizza nog wel ver voor zich dulden, maar de Kapsalon is de laatste tijd wel een duidelijke runner-up. Inmiddels zijn er ook de nodige variaties op de Kapsalon, zoals de Kipsalon (met een laag kippenvlees) en de Mixsalon.
NIEUWVEEN - Waar fastfoodketen Quick in Frankrijk sinds februari 2010 alleen nog maar halal burgers verkoopt, heeft Domino's Pizza in Groot-Brittannië de halal pizza alweer van het menu geschrapt. Enkele vestigingen begonnen er begin vorig jaar mee, maar succes van halal pizza's bleef uit.
NIEUWVEEN - Pizza is nog altijd het populairste delivery gerecht. Bij platform Just-Eat heeft pizza een aandeel van 30 procent, gevolgd door döner/shoarma (15 procent). Pizza Margherita en Pizza Hawai zijn favoriet. Bij Just-Eat verdubbelde in 2009 het aantal bestellingen tot 4000 dagelijks.
BREDA - Domino's Pizza benadrukt in een nieuwe campagne de versheid van zijn pizza's. De deliveryketen lanceerde in het kader van deze campagne onder meer de website Takeafreshlook.nl.
"Domino's Pizza maakt alle pizza's en pasta's vers. Pas als de bestelling bij de winkel binnenkomt, gaan de medewerkers aan de slag. Onze winkels krijgen dagelijks alle verse ingrediënten vanuit ons distributiecentrum geleverd. We hebben alleen verse producten in de winkels, geen diepvries. En ook het verse deeg van Domino's Pizza wordt dagelijks gemaakt en uitgeleverd," aldus de Amerikaanse keten. De pizzaketens ondervinden veel concurrentie van supermarkten die met diepvriespizza's stunten en bovendien steeds vaker op zondag geopend zijn.
UTRECHT - Veel Nederlanders bestelden gisteravond vergeefs gerechten bij bezorgrestaurants en pizzakoeriers. Vlak voor en tijdens de WK-finale Nederland-Spanje waren namelijk veel bezorgbedrijven gesloten, aldus eten-bestelsite Thuisbezorgd.nl.
Vanaf 20.00 uur sloten veel bezorgrestaurants hun deuren. Zelfs grote bezorgketens als New York Pizza en veel filialen van Domino's bezorgden vanaf dit tijdstip niet meer. Men koos er voor het personeel vrij te geven om hen de gelegenheid te geven naar de wedstrijd te kijken. Bij de duizenden kleinere restaurants is er vaak te weinig personeel beschikbaar of wil de eigenaar zelf de wedstrijd zien.
De gedrukte edities van Uw Fastservice Vakblad FoodExpress kunt u ook gewoon online lezen of downloaden als pdf.file (2 tot 3 MB). Klik hier voor het meest recente nummer. Alle eerdere jaargangen die verschenen zijn sinds najaar 2006 vindt u hier.
CONTACT REDACTIE
De redactie van Uw Fastservice Vakblad FoodExpress volgt de branche op de voet en brengt nationale en internationale actualiteiten, trends en cijfers voor het voetlicht. Informatie over de redactie en de contactgegevens vindt u hier.
CONTACT VERKOOP
FoodExpress is het enige fastservice vakblad met een volledige dekking. Dus zijn FoodExpress en website FoodExpress.info uiterst aantrekkelijke media als u 10.000 ondernemers in deze sector wilt bereiken. Voor info over verkoop klik hier.
SERVICE: SNACKPOSTER
Voor cafetaria's is een informatieve poster ontwikkeld met voedingswaarden van populaire snackgerechten. Om uw klanten optimaal te informeren. Klikken en printen op uw kleurenprinter als A4 of als A3 bij uw eigen copyshop om de hoek! Klik hier.
