| Tweede vestiging Le Pain Quotidien |
| 30.08.10 | categorie: Lunch Koffie & Broodjes |
AMSTERDAM - De Belgische broodjesketen Le Pain Quotidien opende onlangs een tweede vestiging in Amsterdam. De eerste winkel, die eind vorig aan het Cornelis Troostplein in de wijk De Pijp zijn deuren opende, kreeg deze zomer gezelschap van een tweede winkel aan de Cornelis Schuytstraat in Amsterdam Oud Zuid.
Le Pain Quotidien heeft zich tot doel gesteld een bekend merk te worden in Nederland. Bedoeling is dat het concept zich vanuit Amsterdam, Amstelveen en Schiphol als een olievlek verspreid over ons land in de komende jaren. Le Pain Quotidien is met meer dan 120 vestigingen present in ruim twintig landen. Le Pain Quotidien was op het gebied van duurzaamheid een van de pioniers in de Europese foodservice.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Maatregelen tegen laptop in koffiebars |
| 29.08.10 | categorie: Lunch Koffie & Broodjes |
NIEUWVEEN - In navolging van de VS, nemen ook Nederlandse koffieconcepten maatregelen tegen het gebruik van laptops in hun bedrijven. Onder meer Coffee Company legde het gebruik aan banden, omdat het laptop gebruik niet gezellig overkomt bij andere gasten en omdat een horecabedrijf geen kantoor moet worden.
Lees hele bericht op Out of Home Shops
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Baker's Café ook in Rotterdam |
| 23.08.10 | categorie: Lunch Koffie & Broodjes |
AMSTERDAM - Belegde broodjes, broodverkoop, ontbijt en lunch. Het concept Baker's Café van het Vlaamsch Broodhuys expandeert naar Rotterdam. Medio oktober gaat Baker's Café Rotterdam open. Vlaamsch Broodhuys Baker's Café heeft al twee vestigingen in Amsterdam.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Starbucks mikt op supermarkten |
| 23.08.10 | categorie: Lunch Koffie & Broodjes |
SEATTLE - De Amerikaanse koffieketen Starbucks wil meer producten onder eigen merken verkopen via supermarkten. Topman Howard Schultz zegt in de Wall Street Journal dat zijn gedachten uitgaan naar de supermarktverkoop van onder meer speciale koffiesoorten en gebottelde ijskoffie.
Starbucks' Via instant-koffie is sinds kort bij supermarkten te koop. Zelf behaalde Starbucks er in zijn eigen koffieshops al ruim 100 miljoen euro omzet mee. In de krant kondigt Schultz aan dat ook thee van het merk Tazo en producten van Seattle's Best bij kruidenierszaken en supermarkten verkocht zullen worden. Tazo en Seattle's Best zijn beide merken die behoren tot het Starbucks-imperium.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Subway: goede resultaten met drive-plateau |
| 17.08.10 | categorie: Lunch Koffie & Broodjes |
NIEUWVEEN - Een Amerikaanse franchisenemer van Subway boekt goede resultaten met een nieuw soort drive-through. De automobilist staat op een verhoogd plateau, zodat hij goed zicht heeft op de bereiding van zijn custom gemaakte belegde broodje. In plaats van de geschatte 25 procent, komt nu de helft van de omzet van deze vestiging uit de drive-through, aldus website QSR Web.
In de QSR-business wordt 60 tot 80 procent van de omzet behaald met drive-throughs. Bij Subway is dit systeem lastiger te hanteren, omdat door de custom bereiding van de broodjes de wachttijd kan oplopen. Wereldwijd zijn dan ook slechts 1852 van de circa 33.000 vestigingen van Subway voorzien van een drive-through. Door enkele branchekenners is het nieuwe concept met een verhoogd plateau al 'drive-view' genoemd, meldt QSR Web.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
Volgende pagina»
|
