| Halal: Quick opnieuw onder vuur |
| 06.09.10 | categorie: QSR |
NIEUWVEEN - De Belgisch-Franse hamburgerketen Quick krijgt opnieuw veel kritiek te verduren. De keten, die te koop staat, breidde vorige week het aantal halal restaurants in Frankrijk sterk uit. Dit stuit op veel bezwaren bij Fransen die niet wensen halal geslacht vlees te eten.
Een topman van Quick verweerde zich door te zeggen dat het de eigen keus van een consument is om wel of niet naar een halal vestiging te gaan. Hij wees er bovendien op dat er altijd wel een gewoon Quick-restaurant in de buurt is van een halal vestiging. Quick heeft bewust gekozen voor het halal maken van restaurants die zich dichtbij een andere vestiging bevinden. Quick wijst op het succes van de acht halal proefrestaurants; daar verdubbelde de omzet sinds er halal bereid fastfood wordt verkocht.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Quick lanceert vierkanten hamburger |
| 03.09.10 | categorie: QSR |
BRUSSEL - De Belgisch-Franse keten Quick lanceert in België een hamburger die vierkant is. Het gaat om een biologische burger van 100 procent rundvlees, die als cheeseburger zal worden verkocht.
Quick is lang niet de enige met een vierkanten hamburger. Ook de grote Amerikaanse keten Wendy's verkoopt burgers in deze vorm. Volgens een woordvoerder van Quick wil men niet alleen de klant verrassen met de nieuwe burger, maar heeft de keuze ook een praktische reden. Door de vorm is de kans op vergissingen in de productiekeuken geringer en weten alle medewerkers precies hoe de biologische burger eruit ziet.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Burger King wordt Braziliaans |
| 02.09.10 | categorie: QSR |
NIEUWVEEN - Het Amerikaanse hamburgerconcern Burger King komt in Braziliaanse handen. De Braziliaanse beleggingsmaatschappij 3G Capital koopt Burger King voor circa 4 miljard dollar, een bedrag dat ongeveer 1,5 miljard dollar boven de beurswaarde ligt.
Burger King is na McDonald's en Yum! Brands (KFC, Pizza Hut, Taco Bell) 's werelds grootste QSR-concern. De afgelopen twintig jaar veranderde de keten al meer dan eens van eigenaar. Ruim een jaar geleden zette Burger King wereldwijd een nieuwe koers uit, waarbij ook de restaurants onder handen worden genomen. Deze operatie moet in 2012 zijn afgerond. Nog onlangs maakte Burger King tegenvallende jaarcijfers bekend.
3G Capital is weliswaar Braziliaans, maar heeft zijn hoofdkantoor in New York. De verwachting is dat de overgang nog voor het einde van het jaar kan worden afgerond. Topman John Chidsey zal, zoals het nu lijkt, zijn positie behouden.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| "Burger King staat te koop" |
| 01.09.10 | categorie: QSR |
NEW YORK - Burger King voert gesprekken met private equitybedrijven over een mogelijke verkoop. Dat schrijft de Amerikaanse zakenkrant The Wall Street Journal vandaag op basis van bronnen die bekend zijn met de situatie. Vorige week nog publiceerde Burger King tegenvallende kwartaal- en jaarcijfers.
Lees meer op Out of Home Shops
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
| Quick breidt halal uit |
| 01.09.10 | categorie: QSR |
PARIJS - De Frans-Belgische QSR-keten Quick breidt het aantal halal restaurants uit. Ondanks de nodige kritiek, is de proef met vestigingen met uitsluitend halal gerechten een succes. Begin dit jaar opende Quick een eerste restaurant waar uitsluitend halal food wordt geserveerd.
De afgelopen maanden breidde Quick het aantal halal restaurants al uit naar acht en vanaf vandaag komen daar nog eens veertien bij. Overigens is halal niet te combineren met haram (onreine) gerechten. Mensen die desondanks geen halal gerechten willen, kunnen dit kenbaar maken. Er wordt speciaal voor hen dan haram food van elders aangeleverd.
In Europa worden al op grote schaal halal snacks (bijvoorbeeld hamburgers) geproduceerd. Ook in Nederland worden die verkocht via snackbars en fastfood restaurants, die ze echter niet als 'halal' aanduiden, omdat ze verder niet werken volgens het Islamitische reinheidsgebod.
|
--------------------------- © copyright FoodExpress.info --------------------------
|
Volgende pagina»
|
